يكمن السبب الجذري "لألغاز التدهور" هذه في الخاصية الحاجزة للتغليف - وهي القدرة على منع العوامل الخارجية مثل الأكسجين وبخار الماء من الغزو. يعد معدل نقل الأكسجين (OTR) ومعدل نقل بخار الماء (WVTR) من المؤشرات الأساسية: كلما انخفض معدل OTR، زادت صعوبة دخول الأكسجين. كلما كان WVTR أصغر، كان تأثير مقاومة الرطوبة- أفضل وطول العمر الافتراضي للمنتج.
يعد معدل نقل الأكسجين (OTR) ومعدل نقل بخار الماء (WVTR) من المؤشرات الأساسية لقياس خصائص حاجز التغليف. ببساطة، يمثل OTR قدرة المادة على "المرور عبر الأكسجين"، ويمثل WVTR قدرتها على "المرور عبر بخار الماء". كلما انخفضت القيمة، كلما كان "الدفاع" أكثر إحكامًا.
المبدأ الذي يمر به الغاز عبر مواد التعبئة والتغليف مشابه لمبدأ تسرب البالون - فرق التركيز هو القوة الدافعة. عندما تكون تركيزات الغاز على جانبي المادة مختلفة، تهاجر الجزيئات من جانب التركيز العالي-إلى جانب التركيز المنخفض-. يمكن للمواد الكثيفة مثل رقائق الألومنيوم أن تقلل بشكل كبير من OTR وWVTR، مما يحفظ الأكسجين وبخار الماء خارجًا.
تفسير المؤشرات الرئيسية لأدوات اختبار OTR/WVTR الاحترافية
وحدة OTR "cm³/(m²·24h)" : عدد ملليلتر الأكسجين الذي يمر عبر كل متر مربع في اليوم
وحدة WVTR "g/(m²·24h)" : عدد جرامات بخار الماء التي تمر عبر كل متر مربع في اليوم
كلما انخفضت القيمة، أصبحت خاصية الحاجز أقوى.
تعبئة الأدوية: يجب أن يتوافق الغشاء البلاستيكي المصنوع من الألومنيوم-الصيدلاني مع معيار YBB00132002، مع OTR أقل من أو يساوي 0.5 سم مكعب/م²·24 ساعة وWVTR أقل من أو يساوي 1.5 جم/م²·24 ساعة
المواد الملامسة للأغذية: تتطلب GB/T 41169-2021 أن تكون بقايا المذيبات أقل من أو تساوي 5 ملجم/م²
في هيكل -الطبقات الثلاثة من PET/AL/PE من الأكياس البلاستيكية المركبة من الألومنيوم-، تكون طبقة رقائق الألومنيوم (AL) هي قلب الحاجز: يوفر PET الخارجي القوة، ويكون PE الداخلي مسؤولاً عن الختم، وتبني رقائق الألومنيوم "ثلاثة خطوط دفاع".
يمكن للهيكل البلوري المعدني الكثيف لرقائق الألومنيوم أن يضغط OTR إلى أقل من 0.1 سم مكعب/م² · 24 ساعة ويقلل WVTR إلى أقل من 0.5 جم/م² · 24 ساعة، وهو أعلى بكثير من الأكياس البلاستيكية النقية (OTR حوالي 43.37 سم مكعب/م² · 24 ساعة، WVTR حوالي 18.6 جم/م² · 24 ساعة).
تتميز رقائق الألومنيوم بانعكاس بنسبة 88% للأشعة فوق البنفسجية والضوء المرئي، مما يمنع اختراق الضوء تمامًا ويمنع المحتويات من التدهور بسبب التفاعلات الكيميائية الضوئية. شفافية الأكياس البلاستيكية النقية تجعل المكونات مثل الزيوت والفيتامينات عرضة للأكسدة.
بعد أن يتم تركيبها مع PET وPE، فإن رقائق الألومنيوم تجمع بين القوة العالية والمقاومة للحرارة وأداء الختم. ويمكنه تحمل-الطهي في درجة حرارة عالية عند 121 درجة و-الطهي في درجة حرارة منخفضة عند -50 درجة، وهو ما يتجاوز حدود الأداء للأكياس البلاستيكية النقية.
يمكن للهيكل البلوري المعدني الكثيف لرقائق الألومنيوم أن يضغط OTR إلى أقل من 0.1 سم مكعب/م² · 24 ساعة ويقلل WVTR إلى أقل من 0.5 جم/م² · 24 ساعة، وهو أعلى بكثير من الأكياس البلاستيكية النقية (OTR حوالي 43.37 سم مكعب/م² · 24 ساعة، WVTR حوالي 18.6 جم/م² · 24 ساعة).
تتميز رقائق الألومنيوم بانعكاس بنسبة 88% للأشعة فوق البنفسجية والضوء المرئي، مما يمنع اختراق الضوء تمامًا ويمنع المحتويات من التدهور بسبب التفاعلات الكيميائية الضوئية. شفافية الأكياس البلاستيكية النقية تجعل المكونات مثل الزيوت والفيتامينات عرضة للأكسدة.
بعد أن يتم تركيبها مع PET وPE، فإن رقائق الألومنيوم تجمع بين القوة العالية والمقاومة للحرارة وأداء الختم. ويمكنه تحمل-الطهي في درجة حرارة عالية عند 121 درجة و-الطهي في درجة حرارة منخفضة عند -50 درجة، وهو ما يتجاوز حدود الأداء للأكياس البلاستيكية النقية.